Desde o final do ano passado, eu me impus uma meta: organizar todas as fotografias de festas e viagens que não haviam sido reveladas ainda. Sem perceber, deixei acumular quase um ano e meio de fotografias. Isso parece pouco, mas não é. Principalmente nessa era digital.

Eu brinco dizendo que esse negócio de máquina digital é coisa do demo. Antigamente, a gente viajava com rolos de filme contados, tirava as fotos sem checar se ficaram boas, botava tudo pra revelar na volta, até porque a curiosidade era grande, e o que saísse do laboratório era definitivo. Se tivesse alguma foto queimada, desfocada, torta, já era. Não tínhamos chance de repetir.

A máquina digital nos poupou das fotos feias e ruins, mas acabou nos deixando mais gulosos em matéria de cliques. Não basta um ângulo, temos de bater várias e várias poses, em nuances sutilmente diferentes. O problema é que ao invés de 300 voltamos hoje com mais de mil ou mesmo mais de três mil fotos em uma viagem de 20 dias, por exemplo. Selecionar tudo depois é fogo! Dá uma preguiça danada. Isso para não falar da pena de descartar fotos de qualidade boa, só porque são parecidas com outras 50 fotos. Onde já se viu? O resultado é que eu já conheço muita gente que não revela mais suas fotos, satisfaz-se com os álbuns do facebook, skydrive ou picasa.

Eu não sou assim. Ainda imagino a fotografia com a poesia e brilho que só a foto impressa impõe. E por isso me cobro a manter atualizado meus álbuns.

Este post não é propriamente um passo a passo de como fazer fotolivros, sobre isso eu já escrevi aqui,  aqui e aqui. A questão hoje é: não basta saber fazer, tem de praticar. Manter em ordem fotografias dá trabalho, requer disciplina e um mínimo de organização – nem que seja para organizar as pastas em nosso computador.

Foi por isso que minha resolução de ano novo foi fazer todos os fotolivros atrasados.

Antes de começar a fazer fotolivros, eu costumava criar páginas de scrap digital, revelá-las avulsas em tamanho 15x21cm e arrumá-las em álbuns deste tipo que aparecem na foto abaixo.

Já fiz alguns posts compartilhando algumas destas páginas aqui e aqui. Comprava os álbuns rústicos,  em grosso direto direto da fábrica, e os dividia com uma amiga. Geralmente eu customizava também a capa de cada álbum como já mostrei neste post no início do blog.

Desde que eu fiz meu primeiro fotolivro, fiquei encantada com essa possibilidade. Os fotolivros têm excelente qualidade em relação às fotos reveladas em laboratório. São compactos e têm tamanhos pré-definidos, o que facilita muito sua organização no armário. Nas fotos abaixo dá para ver bem a diferença.

Tenho vários álbuns acumulados ao longo dos anos, em formatos e tamanhos diversos. Alguns são mais altos que a altura da minha prateleira e precisam ficar na horizontal. Outros são mais baixos e desperdiçam espaço na parte superior, que eu acabo aproveitando com a colocação dos álbuns mais altos, na horizontal. O visual não fica muito bonito. Ainda planejo padronizar esses modelos de álbuns um dia. Mas isso é projeto para outra empreitada.

Para identificar cada álbum, costumo usar uma etiqueta auto-adesiva com o tema e a data das fotos descritos na lombada do álbum. Com o tempo as etiquetas se descolam, o que requer manutenção constante.

Os fotolivros dispensam esse trabalho, pois  já vêm com a lombada impressa. Fica tudo muito mais organizado.

Vejam como os fotolivros ficam mais compactos e padronizados no armário. Ficam até mais fotogênicos, não?

O modelo que eu escolho vem com uma capinha de plástico que protege os álbuns, mesmo assim eu sempre coloco um anti-mofo, para deixar a umidade bem longe das minhas fotos.

Todo cuidado é pouco, fala aquela que já teve o álbum do próprio casamento atingido por fungos. Fica a dica: nunca armazenem suas fotos num armário encostado à parede que separa o quarto do banheiro.

Depois que fiz uma faxina no armário, sobrou até espaço.

Não vou mostrar os fotolivros neste post para não me estender demais. Fica para a próxima.

Vamos tomar conta das nossas fotos? Afinal, são lembranças de momentos que não voltam mais.

Um excelente final de semana a todos!

Claudinha

Escrever um blog seria uma tarefa solitária, se não houvesse esse feedback. Vocês podem ter certeza de que cada comentário daqueles é responsável pela permanência aqui. Claro que gosto de ajudar, compartilhar, trocar ideias, mas gosto muito mais de conhecer pessoas com quem eu tenha afinidades. Quanto a isso, o blog tem me ajudado muito. A maioria de nós tem uma rotina bem corrida: casa, trabalho, filhos, cuidados pessoais, mas nem por isso se conforma em levar uma vida em preto e branco. Queremos cor, queremos vida, queremos dar um tom mais alegre às nossas experiências e às experiências de nossos entes queridos. Queremos uma vida plena e gorda, no sentido mais amplo da palavra, certo?

Pois bem, todos os anos eu gosto de dar um toque personalizado ao material escolar das minhas filhas. Faço isso porque eu me lembro do quanto eu curtia o cheiro de livros novos quando era criança (ainda adoro!). Isso me traz boas recordações do quanto eu ficava ansiosa e cheia de expectativas na véspera da minha volta às aulas, nem conseguia dormir direito.

Em anos passados, fiz capa de caderno em EVA, depois capas de cadernos em digital scrapbooking usando papel adesivo, bordei toalhinhas em ponto cruz e criei etiquetas temáticas. Neste ano, quis fazer algo mais durável e com acabamento melhor.

Descobri o site Digipix quando ainda estava fazendo o fotolivro de aniversário de 10 anos de casamento, lembram? Recentemente, descobri também suas opções de fotopresentes. Foi então que resolvi personalizar totalmente os cadernos e agendas escolares da minhas pequenas.

Cadernos

Como eu estava com pouco tempo disponível para criar layouts novos, resolvi usar páginas que eu já tinha salvo quando fiz o mini álbum em scrap híbrido para o dia dos pais de 2009.

Eu não sei quanto a vocês, mas eu costumo salvar todos os meus layouts em PSD, vai que eu queira reutilizá-los com outras fotos depois? E foi exatamente o que aconteceu.

E assim, nasceram os cadernos da Mariana e da Clarinha, usando o “A Pocket Full Of Posies Kit”, by Katie Castillo.

Agendas escolares

Quanto às agendas escolares, mudei um pouco o estilo de propósito, já que elas não precisavam ser iguais aos cadernos. Ao contrário: era mesmo interessante que se destacassem do restante do material.

Para a agenda da Clara, criei uma composição usando o kit com 3 Retalhos, da Priscila Rocha.

Já para a agenda da Mariana, usei um layout que eu já tinha montado antes, quando fiz o convite em scrap híbrido para o seu aniversário de 5 aninhos. usando o kit Minnie, da Just so Scrappy, da Katie Castillo – que atualmente está fora do ar.

Calendários de mesa

Empolguei-me com a produção e resolvi aproveitar o frete, criando algo que me fizesse lembrar as minhas preciosidades, enquanto elas estivessem em aula e eu trabalhando. Como se por acaso eu as esquecesse algum momento! Fiz dois calendários de mesa: um para mim e outro para o Mário.

Para os calendários, usei Quick Pages (Layouts Prontos) da Crazy 4 Monograms, mas preciso admitir que não salvei o nome do kit. Como o baixei há mais de 6 anos, não consegui localizá-lo na internet. E olhe que busquei por mais de meia hora, consultando até os termos de uso do kit! Bem, valeu a intenção e aqui fica a dica. Visitem o site indicado e vocês encontrarão outras lindas QP que podem ser adaptadas a qualquer ocasião. Falta de inspiração não é mais desculpa.

A meu ver, as QP estão para o scrap digital como os bolos de caixinha estão para a culinária. Todo mundo prefere fazer seu próprio bolo, é claro – é mais saudável, mais gostoso e mais fresquinho – mas não há quem não tenha recorrido, ao menos uma vez na vida, a um bolo de pacote, num dia daqueles em que o tempo parece voar ou quando estava começando a aprender a cozinhar.

Na página de dezembro, resolvi usar uma QP natalina usando um freebie chamado 4 x 6 brag book page de Merry and Bright, GottaPixel.com. Não consegui localizar o link exato do freebie, provavelmente porque ele não está mais disponível para download. Como o anterior, este kit eu já tinha em meu PC há muitos anos.

A vantagem de criar os próprios calendários é que dá para destacar as nossas datas mais importantes. Registrei todos os aniversários dos nossos familiares (pais, irmãos, cunhados, filhos e sobrinhos), além, é claro, de nosso aniversário de namoro e casamento. Quero ver Mário esquecer uma data agora! rsrs

Enfim, em apenas uma manhã de sábado eu criei todos esses itens. Claro que facilitou muito o fato de eu ter usado páginas criadas e salvas anteriormente, além de algumas quick pages, mas o que eu quero mostrar é que falta de tempo ou de criatividade não é desculpa para não ousarmos fazer algo mais significativo.

Saiamos da nossa zona de conforto, de vez em quando. O resultado pode ser muito compensador.

Um bom retorno às aulas para as nossas crianças e tenhamos todos uma excelente semana,

Claudinha.

Uma das acepções do verbete confraria diz respeito a um grupo de pessoas que exercem a mesma profissão ou têm as mesmas ideias ou sentimentos.  No nosso caso, o interesse em comum é a cozinha.

Somos três colegas de trabalho que, em ocasiões diversas, fomos descobrindo afinidades que giravam em torno do fogão. Receita vai, receita vem, decidimos colocar em prática um velho sonho: cozinhar em conjunto, ao menos uma vez por mês, testando receitas interessantes que houvéssemos aprendido em alguns dos cursos de gastronomia que fizemos, em livros de receita ou sites de culinária.

Nosso primeiro encontro foi um test drive, sem muito espaço para invencionices. Estávamos temerosas de ousar logo na primeira vez e nos limitamos a obedecer às receitas previamente testadas e aprovadas.

O segundo, por sua vez, já ousou um pouco mais. Testamos novas receitas, alteramos a apresentação sugerida para as entradas, substituímos ingredientes do prato principal e incluímos uma receita original na sobremesa.

O próximo encontro, espero, deixará ainda mais brechas para nossa imaginação e criatividade, pois não basta repetir uma receita pura e simplesmente, sem dar à nossa interpretação. Pelo menos, esse é meu pensamento.

E ficamos assim, brincando de fazer coisa séria. Sem pretensão alguma de nos profissionalizar, apenas querendo aperfeiçoar nossas apresentações, aguçar nossos paladares e trocar ideias na eleição dos temperos, das ervas, na observação do tempo ideal de cozimento, na troca de experiência que geralmente ocorre quando amigas se reúnem em torno de um hobby em comum.

À medida em que vamos nos conhecendo mutualmente, mergulhamos também em nosso interior, a partir das críticas externas. Passamos a nos observar e perceber pelos olhos das outras. Vamos nos medindo e comparando e, aos poucos, vamos nos atribuindo rótulos: a mais perfeccionista, a mais detalhista, a mais desenrolada, a mais pragmática, a mais desencanada, a mais tensa, a mais zen. Quer conhecer de verdade uma pessoa? Basta observar sua relação com a comida. Observar sua relação com as panelas, então, é quase como tirar um raio X de sua alma. Toda cozinheira é metade carne, metade sentimento. 

Assim, vamos nos compensando umas às outras, porque ninguém aparece em nossas vidas por acaso. Ao contrário do que se diz  por aí, panela em que muita gente mete a mão não desanda, rende comida com ricas histórias de vida!

A lembrancinha

Para presentear minhas convidadas, resolvi criar um avental personalizado para identificar nosso grupo. Fiz isso no dia seguinte ao nosso primeiro encontro.

Usei as imagens do kit Cooking, da My Grafico, que continha duas cozinheiras em ação.

Como eu não estava usando o kit para fins comerciais, gerei uma segunda personagem, a partir das duas primeiras, para representar a Martinha, com cabelos curtos e avermelhados.

Com a arte pronta, fiz uma rápida pesquisa de preços na internet até chegar ao site: eCamisetas. Foi lá que mandei imprimir a arte nos aventais.

Embalei os aventais em papel celofane nacarado e dei lacinhos com fita de nylon, lembrando bombons. A lembrancinha fez sucesso!

A arrumação da mesa

Não tive muito tempo de caprichar nesse dia: minha faxineira tinha faltado e eu tinha ido acompanhar minha mãe numa operação de catarata pela manhã. Saí do trabalho meia hora mais cedo e ainda consegui arrumar a mesa antes das meninas chegaram.

Algumas velas, um jogo americano bonito e um porta guardanapo elegante fizeram bonito na fita. Sem flores, nem arranjos.

O cardápio

Escolhemos um cardápio regional, à base de frutos do mar, com entradas e sobremesas leves, à base de frutas.

Com a experiência ganha no primeiro encontro, optamos por pratos mais práticos. Era dia de semana, havíamos saído direto do trabalho e estávamos famintas. Por isso optamos por pelo menos uma entrada que não precisasse ir ao fogo.

Primeira Entrada: Carpaccio de laranja, perfumado com balsâmico e gengibre

Retiramos essa receita do site do Chef Wanderson Medeiros (WGourmet) que comanda a cozinha do restaurante Picuí, aqui em Maceió.

Ingredientes:

1 laranja pêra por pessoa
1 raiz de gengibre fresco
1 colher de chá de açúcar (rasa)
1 colher de chá de vinagre balsâmico

Modo de Preparo:

Descasque as laranjas, corte em fatias finas e arrume em um prato de sobremesa. Polvilhe com o açúcar e rale um pouquinho de gengibre, descascado, por cima das fatias de laranja. Pingue o vinagre balsâmico por cima de maneira uniforme e sirva.

Eu posso confessar que não levava muita fé na combinação, mas adorei! O balsâmico, em pequenas doses, combinado com o gengibre faz milagres: muda o sabor da laranja de um jeito bem criativo.

Segunda Entrada: Mini hambúrguer de camarão com emulsão de rúcula

Esta entrada foi adaptada de uma receita ensinada num dos cursos do Chef Jonatas Moreira. Mudamos apenas a apresentação, para substituir o pãozinho por cama de abobrinhas com broto de bambu. Eu adorei o resultado estético desse prato e o sabor também ficou fantástico!

A vedete desse prato é a emulsão de rúcula, que nada mais é que uma maionese caseira temperada com rúcula. Dá para usá-la depois em tudo: no sanduíche, em batatas, sobre saladas, enfim é um molho delicioso e bem versátil. 

Ingredientes:

Para o mini hambúrguer:

Camarões limpos, sem casca

Cebolinha picada

Sal

Para a emulsão de balsâmico:

4 ovos

2 colheres de chá de mostarda Dijon

Óleo de girassol e azeite de oliva (o quanto baste para dar cremosidade à maionese)

1 xícara de rúcula picada

Sal a gosto

Modo de fazer:

Mini hambúrgueres

Pique os camarões e misture a cebolinha picada. Coloque em forminhas redondas ou modele-os com as mãos em formato de hambúrgueres. Somente depois disso, tempere com sal.

Para ajudar a dar liga, leve os hambúrgueres à geladeira por duas horas antes de fritar. (Nós colocamos 30 minutos no freezer).

Depois é só assá-los em frigideira antiaderente, com azeite de oliva.

Emulsão de rúcula

Cozinhe os ovos por 4 minutos, contados a partir de quando a água ferver(para evitar salmonela). Em seguida, resfrie-os afim de parar a cocção. Descasque-os e leve-os a um mixer ou liquidificador, juntamente com a mostarda, sal e rúcula. Bata, acrescentando o óleo. Finalize com azeite de oliva. Coloque pimenta moída na hora.

Montando o prato

Frite fatias de abobrinha em azeite e sobre elas arrume um punhado de broto de bambu, previamente temperado com azeite balsâmico, açúcar, sal e azeite de oliva.

Despeje a emulsão sobre o bambu e coroe com um hamburguinho de camarão. Depois é só enfeitar com uma folhinha de hortelã ou manjericão.

Terceira entrada (improvisada):  Camarões Gratinados

Antes do prato principal ficar pronto, aproveitei a sobra dos camarões da segunda entrada e fiz uma outra entradinha de camarões gratinados, a pedido de Martinha e Josi.

A receita já foi postada aqui. 

Prato principal: Arroz negro com siri

Também nos inspiramos no site do Chef Wanderson para fazer este prato, mas usamos arroz negro em lugar de arroz vermelho, como sugerido, dobramos a quantidade de leite de coco, substituímos o caldo de legumes por caldo de peixe caseiro e ajustamos o tempero no final.

O arroz negro não é muito fotogênico, o prato lembrou uma feijoada, mas o sabor ficou ótimo! No dia seguinte, estava ainda mais apurado e cremoso.

Ingredientes da receita que usamos:

250g de Arroz Negro

50ml de azeite de oliva extra virgem

4 dentes de alho picados

1 cebola picadinha

250g de siri catado e temperado em limão

50ml de cachaça

1 litro de caldo de peixe caseiro

200ml de leite de coco

20g de coentro picado

Modo de Preparo:

Numa panela de fundo grosso aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o arroz e a cachaça e deixe evaporar. Junte o siri e refogue um pouco. Acrescente o caldo de peixe, acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de meia hora, mexendo algumas vezes durante o cozimento. Finalize a receita com o leite de coco e o coentro. Sirva quente.

Rendimento 4 porções.

Sobremesa: Creme de Melão em infusão de guaraná, hortelã e gengibre

Essa receita foi invencionice de Martinha e foi uma revelação! Nada mais refrescante para finalizar uma noite quente de verão sem pesar no estômago e na consciência.

Ingredientes:

1 melão maduro

1 guaraná em lata

Folhas de hortelã

Gengibre ralado

sorvete de graviola ou mangaba para acompanhar

Modo de fazer:

Faça bolinhas com o melão, usando um boleador. Reserve. Bata o restante do melão no liquidificador com a guaraná (usamos meia lata), gengibre ralado e folhas de hortelã.

Leve o creme ao congelador por uma hora mais ou menos.

Sirva o creme com as bolinhas de melão e 1 bola de sorvete por cima. Enfeite com folhas de hortelã.

Para finalizar a noite, uma tacinha de licor, um cappuccino de máquina e pastéis de Santa Clara, que Martinha trouxe consigo de sua passagem pela Bahia.

Já estou sonhando com a próxima etapa! Foi bom demais!!!!

Uma ótima semana a todos!

Cheiro grande,

Claudinha.

Desta vez, nem vou pedir desculpas pelo sumiço, porque se vocês soubessem o tanto de coisas que está acontecendo ao mesmo tempo comigo, ficariam surpresos por eu não ter encerrado o blog de vez.

Aliás, o motivo da minha demora foi exatamente este. A cada vez que eu ensaiava uma despedida, desistia de escrever e desligava o computador, esperando que as coisas se acalmassem e eu novamente encontrasse tempo para atualizar o blog como antes. Cheguei a ficar em dúvida se renovava o domínio! Mas acabei resolvendo seguir em frente, sem pressão. Quando der para escrever, eu virei aqui. Se não, acumulo para falar tudo quando for possível. Infelizmente não vejo outro jeito.

Não estou de férias, e as meninas sim. Meu tempo livre tem sido mínimo. Além da atenção que elas me demandam, estou organizando minhas metas anuais, que vão desde atualizar álbuns de fotografias do ano anterior, a resolver toda e qualquer pendência relativa à casa e sua manutenção. Outros projetos particulares também estão em jogo, coisas que ainda não chegou a hora de compartilhar aqui, mas que têm me tomado muito tempo e requerido muito da minha energia.

Minha rotina está muito diferente de 4 anos atrás, quando inaugurei o Feito a Mão. Minha jornada de trabalho aumentou 5 horas semanais. As crianças cresceram e se matricularam em aulas extra-curriculares, para as quais tenho desempenhado a função de mãetorista em três manhãs por semana. Sem falar que suas tarefas de casa estão ficando cada vez mais elaboradas e o tempo gasto com a supervisão dessa atividade só aumenta.

Como vocês já sabem, há dois anos, consegui reverter meu sedentarismo e passei a me mexer mais. Atualmente, são 4h por semana de atividade física, o que para mim é uma quantidade considerável. Em compensação, estou mais disposta, mais saudável e muito melhor comigo mesma.

Voltei a estudar inglês ano passado e semana que vem vou passar a frequentar aulas de francês também.  Projetos antigos que vinham sendo mantidos em segundo plano, a cada ano que passava. Coisas que me davam (e ainda dão)  muito prazer e que, por alguma razão inexplicável, eu não conseguia colocar em prática. Como é que uma criatura que coloca viagens em suas prioridades de vida se contentava com o beabá? Isso era uma coisa que me incomodava bastante: não poder conversar fluentemente com estrangeiros, em outra língua que não o espanhol. Mas comecei a mudar isso. Quem disse que papagaio velho não aprende a falar não conhecia minha motivação e teimosia.

Numa matemática superficial, somando também o tempo gasto com deslocamento e trânsito, minha semana encolheu  pelo menos 20 horas! Claro que muitas dessas horas  foram retiradas do tempo que eu gastava com o blog. Por isso, não esperem encontrar 3 posts semanais como antes.

Para ser bem sincera, vou tentar atualizar o blog semanalmente, mas se não der, não vou me cobrar demais. Tenho de aprender a abrir mão de vez em quando. Sou humana e preciso reservar um tempo para estudar, descansar e relaxar em família, ou vou pirar!

Desejo a cada um de vocês um ano pleno. Cheio de realizações! Que suas metas e sonhos saiam do papel. Mas lembrem-se: tudo tem seu preço e nos exige um belo esforço em contrapartida. Que saibamos eleger nossas prioridades, para evoluir como pessoas. Que possamos dar o devido destaque às atividades que nos dão prazer e que nos tornam seres mais interessantes, estimulados, realizados, enfim, mais felizes.

É sempre bom estar aqui, mesmo na correria. Espero que vocês me aceitem assim, em doses homeopáticas.

Um grande cheiro do tamanho da minha saudade,

Claudinha

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Cenas dos próximos capítulos

Tenho muitas novidades para compartilhar por aqui.

*Andei preparando muitos fotolivros de viagens e festas de aniversários das crianças. Fotos que deixei acumular em quase 18 meses. Assim que o material chegar, mostrarei como ficou tudo. Aproveitei o embalo, e fiz agendas, calendários e cadernos escolares para as meninas.

*Na quarta feira passada, tivemos nosso segundo encontro da Confraria das Panelas, aqui em casa. Uma noite memorável, divertida e muito inspiradora. Vou agendar um post para segunda-feira sobre isso. Cozinhar tem sido uma válvula de escape nos meus momentos mais agitados. Cozinhar em boa companhia, trocando ideias e gargalhadas tem sido melhor ainda!

Chegou natal! E eu queria desejar a todos vocês uma noite maravilhosa, ao lado dos seus entes mais queridos. Muita luz, paz e sabedoria para enfrentar o ano que se aproxima!

Que saibamos dar mais valor à companhia que ao cardápio da ceia e que nos importemos mais com o estado de espírito dos nosso acompanhantes que com as roupas que estão vestindo.

Que nossos presentes sejam valiosos: nosso tempo, nossa paciência, nossa bondade e nosso amor… E que recebamos em troca tudo em dobro!

Que o verdadeiro espírito de natal – Deus se fazendo humano e escolhendo nascer pobre para nos provar que não há distinção entre castas, não para Ele -  esteja presente em nossos lares e nos ensine um pouco de humildade.

Que em nossa fartura não nos esqueçamos dos necessitados e que saibamos compartilhar nossos excedentes sem economia.

Que nesta noite gloriosa reservemos um momento para agradecer ao Pai Celestial por tudo, absolutamente tudo o que recebemos durante mais este ano que se encerra, pois até aquilo que nos parece amargo e doloroso contribui para nosso crescimento espiritual.

E que em 2013 possamos estar juntos novamente, trocando experiências, opiniões e dicas, com o mesmo entusiasmo de sempre, tornando nossos dias mais alegres, mais leves, mais cheios da graça do Espírito Santo.

Um excelente Natal e um Ano Novo repleto de realizações a você e toda sua família!

É tudo o que eu desejo,

Claudinha.