Docinhos modelados da Minnie e do Mickey – passo a passo


Continuando a postagem sobre os preparativos da festinha da Minnie, trago hoje para vocês o passo a passo dos docinhos modelados.

Como eu falei, não foi moleza. A Minnie e o Mickey têm detalhes que realmente deram muito trabalho. Mais de 12 horas de modelagem intensiva: me senti como se tivesse feito uma série ininterrupta de supino. Isso porque a massa tinha sido feita na véspera!

Quando resolvi fazer docinhos modelados com rostinho da Minnie e do Mickey, busquei inspiração nos docinhos mais lindos que encontrei na internet: os da Terumi, que eu inclusive já havia postado aqui.

Claro que os meus não ficaram à altura dos dela… afinal, a prática leva à perfeição, e a Terumi já faz isso há anos. Mas, consideradas as dificuldades encontradas, acho que o resultado me agradou bastante.

Bem, como eu sempre faço com as dicas de um novo trabalho, vou compartilhar os obstáculos que encontrei nesse projeto, mesmo sabendo que cada um vai ter as suas próprias dificuldades, porque talvez a dúvida de um possa responder à dúvida de outro.

Inicialmente, para aprender a fazer a massa do docinho modelado e a tingi-la, leia este post.

A primeira coisa que deu errado foi o corante preto. Para chegar à tonalidade que eu desejava, tive de usar quase 1/3 do frasco de corante. Isso deixou a massa mais oleosa e mole. Para consertar a textura da massa, tive de adicionar mais açúcar e leite em pó. O que, por consequência, a deixou mais dura.

Com a massa pesada, modelar ficou mais difícil. Levei o dobro do tempo que levaria para fazer o trabalho, pois precisei manipular com mais força e rapidez.

Além disso, a carinha do Mickey tem algumas peculiaridades.

Encontrei um vídeo no youtube que foi uma verdadeira mão na roda, embora se tratasse de modelagem com falso marzipan:

Como o Mickey do vídeo era bem maior do que eu pretendia modelar, precisei adaptar algumas instruções.

Consultei a Terumi sobre como ela fazia o rostinho do Mickey, perguntei se ela usava alguma forminha como a de um coração, por exemplo. Ela me respondeu que usava uma forminha de flor e tirou foto para me mostrar. Era tudo o que eu precisava saber.

Com base nas dicas que ela me deu, eu consegui fazer meu próprio passo a passo para vocês.

PAP-docinho-Minnie

Depois de assistir ao vídeo e de ver essa foto, o tutorial é dispensável, ou não?

Para obter a tonalidade cor de pele, misturei um pinguinho de corante amarelo e um pinguinho de corante rosa.

Meus docinhos foram devidamente congelados, seguindo as instruções que eu dei no post citado acima.

Detalhe importante: para manter a proporção de cada docinho, desta vez resolvi utilizar colheres medidoras que eu tinha em casa e o auxílio de estecas para detalhar peças pequenas como laços, orelhas, boca, língua e cavidade ocular.

Como eu disse a vocês, a massa preta deu muito mais trabalho para modelar e ficou com uma textura mais granulosa que a usual, em razão da quantidade de açúcar e leite que tive de acrescentar. Quase desisti, mas nem queria desperdiçar a massa, que apesar da aparência estava com gosto ótimo, nem queria deixar de postar o tutorial que eu havia prometido desde a semana passada.

Eu havia dito que experimentaria uma nova receita, dada pela Karla Silvestre, mas me atrapalhei e comprei açúcar refinado. Só depois percebi que a receita dela pedia o açúcar impalpável. Assim que meus braços descansarem, farei uma nova “fornada” de docinhos para testá-la, já que a Karla me garantiu que é uma receita deliciosa e que depois de testá-la não vou querer voltar à massa de leite ninho. Ela deve saber das coisas, pois já testou a receita que postei aqui no blog e fala com a convicção de quem comparou as duas e tem conhecimento suficiente para emitir um juízo de valor. Resta saber se a receita da Karlinha pode ser congelada. Se não, nada feito.

Mas, se eu fizer a massa da Karla, usarei um modelo mais fácil, que eu não sou de ferro!

Espero que tenham gostado deste passo a passo. A próxima etapa a ser concluída serão as lembrancinhas. Falta pouco agora.

Um excelente final de semana a todos!

    Postado por Feito a Mão em docinhos modelados,festa infantil,passo-a-passo | Comentários (61)
    

    61 Comentários to “Docinhos modelados da Minnie e do Mickey – passo a passo”

    1. Heloísa disse:

      Ufa, Claudinha,
      Mas vale pelo resultado, não?
      Bjs

    2. Ana do Chá e Viagens disse:

      Adorei! Quanto talento!!!
      Bjos e bom findi.
      Ana

    3. Jéssica disse:

      Uau!!! O que foi este resultado???
      muito lindo, valeu o esforço todo né? parabéns
      bom fim de semana e sucesso nas próximas tarefas…rsrsrs
      beijo

    4. Jéssica disse:

      Uau!!! O que foi este resultado???
      muito lindo, valeu o esforço todo né? parabéns
      bom fim de semana e sucesso nas próximas tarefas…rsrsrs
      beijo

    5. Barbie Girl disse:

      Preciso dizer que seu trabalho é perfeito e lindo d+! Parabéns pelo talento, gostei daqui e voltarei mais vezes!!

      beijos

    6. Chica disse:

      Trabalhosos ,mas muito lindos!Parabéns!beijos,chica

    7. Mi disse:

      Adorei, Claudinha!!!
      sua legião de minnie e mickey ficou muito linda, e é incrível que tenha sido sua primeira vez. Não tenho dúvidas que com a prática ficaria ainda melhor, mas tenho certeza que eles farão o maior sucesso na festa da Mariana. Sabe, estou ficando super empolgada para tentar modelar docinhos também para a festinha da minha pequena… mas ainda me dá um meeedo rsrsrs vamos ver no que dá.
      bjs e sucesso

    8. Larissa Nascimento disse:

      Ficaram lindos, muito melhores que o do vídeo diga-se de passagem…. parabéns pela dedicação viu com certeza vale a pena…

    9. Si disse:

      lindos, lindos, lindos…. parabéns…

    10. Daniele Mariano - AL disse:

      Que espetáculo! Ficaram muito perfeitos, bem diferentes dos meus monstrinhos(que já foram devorados assim mesmo…kkk). Dicas maravilhosas, próxima semana vou me arriscar…encasquetei que quero fazê-los e vou. Engraçado que os da Moranguinho eu acertei de primeira, nunca tinha feito nada com essa massa, mas esses camundongos são cheios de detalhes que senão fizermos não ficam legais.
      Me diz uma coisa Claudinha, vc foi fazendo um a um ou em série, tipo fez todas as partes pretas, todas a beges…
      bjus e obrigada por não desistir..rs

    11. Feito a Mão disse:

      Dani, fui fazendo em série, mas cuidado para não ressecar os que estão esperando, poia a massa fica ainda mais pesada em contato com o ar.

      Meninas, obrigada pelo incentivo. Vcs são demais. Agora, sei onde poderia melhorar, mas sinceramente, meu perfeccionismo não vai tão longe. Em época de pouco tempo livre e muita coisa a fazer, priorizar é a saída. E, como disse a Dani, vai tudo pra barriga, mesmo. rsrs

      Bjks

    12. Verinha disse:

      Oi Claudinha
      Acho que é a primeira vez que posto um comentário não resisti rsrs.. eu amei o resultado ficou lindo.. Parabéns!!
      Já copiei o pap é sempre bom ter nas mãos um pap precioso assim rsrs…
      Sou do blog Arte e Sabor quando der da uma passadinha por lá verinhalmribeiro.blogspot.com
      beijos Verinha

    13. FABY disse:

      NOSSA QUE TRABALHÃO!!
      MAIS VALEU A PENA ESTÃO LINDOS!!
      COM QUANTO TEMPO DE ANTECEDÊNCIA VC ESTÁ FAZENDO TODOS OS PREPARATIVOS DA FESTA?
      PQ EU ESTOU FAZENDO ALGUMAS COISAINHAS PRA FESTA DE MINHA FILHA QUE VAI SER EM FEVEREIRO, E MEU MARIDO TÁ ACHANDO CEDO DEMAIS!
      BEIJOS E PARABÉNS PELO SEU TRABALHO!!!

    14. FABY disse:

      NOSSA QUE TRABALHÃO!!
      MAIS VALEU A PENA ESTÃO LINDOS!!
      COM QUANTO TEMPO DE ANTECEDÊNCIA VC ESTÁ FAZENDO TODOS OS PREPARATIVOS DA FESTA?
      PQ EU ESTOU FAZENDO ALGUMAS COISAINHAS PRA FESTA DE MINHA FILHA QUE VAI SER EM FEVEREIRO, E MEU MARIDO TÁ ACHANDO CEDO DEMAIS!
      BEIJOS E PARABÉNS PELO SEU TRABALHO!!!

    15. Tatiana Bonotto Cake Designer disse:

      Querida, seguidora e amiga….estou passando aqui divulgar meu sorteio.
      Estou sorteando um BOLO CENOGRAFICO infantil, gostaria que participasse ou se puder divulgue.

      Agradeço desde já o carinho e atenção.

      Bjs
      http://www.tatidesignercake.blogspot.com

    16. Aqui na Cozinha - Patty Martins disse:

      O aniversário da Mariana vai ser show, hein?
      Claudinha vc conseguiu os cortadores de biscoito no formato da Minie?
      Beijos
      Patty

    17. Priscila disse:

      Oi, Claudia!
      Tingir essa massa de preto realemnte não é nada fácil. Eu tentei chegar ao preto pra fazer os relógios do ben 10, mas acho que desisti antes. Ficou um preto-desbotado-quase-cinza, rs.
      Eu adorei a minnie e o mickey. Você é muito talentosa e não esperava nada diferente. Essa festa promoete!! Outro dia falei com o Gui: O que vc acha de uma festa do Mickey e da Minnie pra vc e pra Duda??!?!?", tentando sondá-lo, mas ele não se empolgou muito, rs.
      Bjs.

    18. charlenejane22 disse:

      Oi Claudinha ficou tudo maravilhosos parabéns mais agora fiquei curiosa em saber a receita de docinhos da Karla será que vc n poderi postar em seu blog heim ja fiz a sua receita e amei bjs no coração

    19. Bird disse:

      Clau, meu amor!! Obrigada pelas mensagens de boas vindas!! :D

      Saudades e muitas e ainda correndo como sempre!!

      Esses docinhos vc se superou, nao?! Que capricho e dedicaçao!! Seria otimo voce vir mostar uns de seus papa no Bird Crafts, né? ;)

      Oh, valeu pelo toque da Lidi, vou la da uma oladinha!! Ela sempre me pega de surpresa a danada!! :D

    20. Gracy disse:

      Parabens!!! ficaram lindos…bjos

    21. Coisas de mãe disse:

      Sabe que desde o teu post mostrando os preparativos não paro de pensar neste tema… a festa da Luiza é daqui a 2 meses (e meio). Adoro bolinhas (ja falei ne rsrsr)

      Quanto aos docinhos, fiquei impressionada!

      PArabens

      beijos

      Pati

      http://coisasdemae.wordpress.com

    22. Fabiana disse:

      Realmente Claudinha é um trabalho e tanto viu? Eu não me vejo fazendo doces modelados em série, rsrs. Mas ficaram bonitos seus doces, vai fazer sucesso na festa. Se quizer tentar novamente, use o corante preto soft gel da mix, ele dá a cor de preto muito mais rápido, evitando que se use grande quantidade.
      Bjokas!!!

    23. Debbys disse:

      Nossa, tem que ter bastante paciência e jogo se cintura para passar pelas coisas que dão errado, mas fica lindinho demais, e deve ter ficado uma delícia também, claro.. xD

      bjsss

    24. Leila disse:

      Oi Cláudia!
      Parabéns pelos docinhos!!!
      Estou adorando acompanhar os preparativos da festa de sua filha, sempre que tem post novo fico vibrando! Estou até pensando em fazer a próxima festa da minha filha no mesmo tema e claro, super me inspirar em você!
      obrigada por compartilhar tanta coisa boa!!!!

    25. Simone Scharamm disse:

      Oi, Claudinha,
      Ficaram perfeitos!!! Dá pra ver que deu um trabalho danado, são muitos detalhes, né? Esses docinhos eu nunca fiz. Vou tirar um tempinho pra fazer pro aniversário da minha caçula. Penso em fazê-los em formato de sushi, já que a festinha vai ser "japa",rsrs!
      Beijocas e bom fds!

    26. Marta disse:

      Os docinhos vão ficar lindos!! Adorei os detalhes!
      Beijocas

    27. Ana Cristina disse:

      Claudinha, ficaram lindos os docinhos e täo rico de detalhes amei as linguinhas deles, ficaram täo reais, ainda näo tive coragem para fazer os docinhos modelados, tenho a impressäo que é muito difícil de fazer, por isso ainda näo me arrisquei, mas tenho vontade.

      Bjus

    28. Feito a Mão disse:

      Bom domingo, meninas! Bom domingo a todas.

      Ana Cristina, difícil não é, é trabalhoso. Se vc começar com um modelo mais fácil como bichinhos de jardim e flores, por exemplo, pode ir perdendo o medo… O mais difícil no começo é dar o ponto certo na massa.

      Leila, junte-se ao time!

      Simone, iria ficar lindo! Sushis de leite ninho… que original!

      Pati, tb amo bolinhas por isso esse tema está me encantando. Estou à procura dos vestidos que as duas vão usar na festa. Claro, de bolinhas!!!!! Me indicaram uma loja com modelos lindos e preços mais em conta. Agora o problema é encontrar tempo de levá-las lá para provar. Meus horários estão apertados.

      Fabi, vc deveria tentar, se bem que acho que vc vai lucrar mais com seus maravilhosos bolos. A trabalheira monstro que esses danadinhos dão não é moleza. Ah, por falar em bolos, vou escolher uns modelos e te mandar por e-mail. Estou louca pra ver o que vc aprontará dessa vez. Depois que provei de seu bolo, não quero mais saber de Ana Maria, Raquel, D. Marly ou qualquer outra cake designer de Maceió. Sua massa é inigualável!

      Cris, saudades de vc! Seja bem-vinda de volta!!!!

      Charlene, eu a postarei quando testá-la, assim já dou meu veredicto, né?

      Pri, será que com a dica que a Fabi deu sobre o tipo do corante esse problema nosso seria resolvido?

      Paty, consegui. A Fabiana, que citei acima, pediu pra mim pelo e-bay. Nós moramos na mesma cidade. Obrigada pela atenção.

      Faby, depende muito do tempo que vc tem disponível. Minha unidade de medida são os finais de semana. Eu vejo de quantos precisarei para fazer tudo o que pretendo (pois já tenho uma noção da minha velocidade de trabalho) e dobro esse número para alternar fds de descanso e compromissos eventuais como reuniões escolares, visitas, lazer, etc. Assim, alterno fds de trabalho intensivo e fds de lazer. Geralmente começo 6 meses antes da festa. Meu gabinete-atelier-escritório vive amontoado de coisas de festa, pois como tenho 2 filhas – uma de março outra de outubro, sempre estou bolando algo. O segredo é planejar antecipadamente para não deixar nada de última hora.

      Verinha, primeira vez, é? Não se sinta tímida. Seja bem-vinda ao falatório! Obrigada!

      Gracy, Debbys e Martinha, muito obrigada, queridas!

      Um grande abraço a todas. Ainda estou estudando pras provas bimestrais com a Clara, então, hoje não farei preparativo algo. Até segunda e bom descanso pra todo mundo.

      Bjks

    29. Fernanda Reali disse:

      Depois do post da Lidi, é a segunda vez que venho aqui e achei lindos os docinhos. Nunca fiz e nunca farei, não gosto de modelar, mas parabéns para ti que resolveu encarar o desafio!
      bjs

    30. Amehlia Digital ! ® disse:

      Amore…
      Vc é purdimais prendada e esforçada…os docinhos estão lindos… lindos demais! =)
      Essa festa vai ser uma alegria do começo ao fim… e vc vai se sentir muito orgulhosa por toda essa dedicação…
      Parabéns cumadi!
      um bejim bem grande no seu coração!

    31. Katia Bonfadini disse:

      Claudinha, deve dar um trabalhão, mas ficam perfeitos! Quanto capricho, adorei! Acho que eu ficaria com pena de comer e teria que fotografá-los astante antes disso! Beijão!!!!

    32. Katia Bonfadini disse:

      Claudinha, deve dar um trabalhão, mas ficam perfeitos! Quanto capricho, adorei! Acho que eu ficaria com pena de comer e teria que fotografá-los astante antes disso! Beijão!!!!

    33. trecos e apetrechos da Fran disse:

      Menina, ficaram perfeitos!!!!!!!!
      Posso imaginar que tenham sido bem difíceis e trabalhosos pois modelar o rosto desses dois ratinhos não é para qualquer um e você tirou de letra, parabéns!
      Estava bem curiosa para ver esses docinhos prontos.
      Final de semana fiz uns pirulitos de chocolate com forma de morangos para o aniversário da Bia, me inspirei aqui no teu blog, depois te mando uma foto.
      BJS e ótima semana

    34. Tania Grazi disse:

      Claudinha

      Já disse mas não custa nada dizer novamente….
      Ficaram lindos….
      Muito mais bonito do que de muuitas confeiteiras por aí viu????

      beijos

      Parabéns…

    35. Natasha Martins disse:

      quando crescer quero ser igual a você!!!! lindos os docinhos, 12 horas de trabalho, mas o resultado está lindo!
      parabens!

    36. Priscila disse:

      Oii como eu faço pra entrar em contato com vc..Queria muito fazer uma encomendar de doces….obrigada

    37. docespersonalizados disse:

      Olá por quanto eu poderia vender um nesse estilo?
      bjão
      aguardo a resposta
      obrigadão!!!!!!

    38. lucinha disse:

      lindoooooooo,
      perfeitooooo…

    39. lucinha disse:

      lindos amei seu trabalho PARABENS…

    40. Mariane disse:

      Oi, adorei seus docinhos. São lindos de mais. Vou me aventurar mais uma vez (certa vez tentei fazer uns bichinhos que não deu muito certo), agora espero que dê certo. Se você puder tirar uma dúvida… Quando nós temos peças que se encaixam, tais como cabeça num corpinho, como nós fazemos para colar as partes.
      Ou melhor… como faço prara colar as orelhas na cabeça da Minnie?
      Parabéns pelo sua turminha.
      Beijos!!!

      • Feito a Mão disse:

        Mariane, como eu disse nos posts, não precisa de cola, basta grudar que a massa já se fixa. Ela deve estar no ponto certo, maleável, macia, sem estar oleosa ou ressecada em excesso.

    41. Elaine disse:

      Oi Claudinha tudo bem? beeeem corrido eu imagino com festa por vir..vc deve estar enlouquecidaaa!!
      Bom as minhas fazem Niver Novembro e Dezembro..
      Me animei com o tema minnie p/ a menor que fará 2 anos..já que a de 3 anos já sabe escolher e não há Cristo que a faça mudar de idéia…Seu aniversário de 4 anos será moranguinho bailarina!!! Então tá né!!!
      Bom estou dividida nos dois temas…e tenho que me policiar p/ deixar moranguinho p/ depois..rss
      Porém ao ir em lojas de armarinhos e tecidos já estou comprando as cores p/ cada festinha..
      Claudinha estou me danando p/ fazer a bendito massa de leite ninho..”ô lasqueria”…fica dura..
      Ontem coloquei a massa quase perdida, no microondas..aqueci um pouco ..coloquei na batedeira..acrescentei mais leite de côco e leite condensado… uffa consegui uma massinha mais maleável,,, porém bem gordurosa.. e consegui fazer luvas da minnie..(ficou lindinha).
      Minha doceira aqui..diz que faz com leite condensado..
      Açucar glaçúcar e leite de côco “menina” marca que ela se deu bem….
      Enfim pedi p/ ela fazer uma massa p/ eu apenas modelar..vamos ver se ficará tão diferente da minha..pois eu já estou “entregando os pontos”
      Me conte a receita da Karla..ela muda o açúcar..e a quantidade é a mesma?
      Outra coisa,, vc viu a receita do Pão de mel que comentei contigo? mandei p/ teu email…se não viu veja lá no meu bloguinho recém nascido…rsss
      http://oquefazer-elainenascimento.blogspot.com/
      bjins

      • Feito a Mão disse:

        Elaine, a receita da Karla não dá pra congelar, por isso eu a descartei. Na correria que fico no dia e na véspera de uma festa, seria impossível eu passar o dia todo fazendo docinhos, sem falar nas dores dos braços. O exercício é mais puxado que os pesos da academia. Eu fico acabada!
        Adorei sua receita, não sei se terei tempo de testar antes dessa festa, pois as meninas andam adoentadas por aqui. Meus dias ficaram tão mais curtos!

    42. [...] Docinhos modelados – Mickey e Minnie – passo a passo [...]

    43. Suerda disse:

      adorei o pap da minnie e tentei fazer, conseguir o ponto da massa e colorir é mto trabalhoso + consegui uffa, eu fiz a massa p o preto separado e coloquei uma colher de chocolate em po ficou bem + facil . adore obg tudo mto lindo

    44. Agna da Rosa disse:

      olá,meu nome é Agna e graças ao seu blog hoje também faço doces modelados,e estou ganhando ema renda com isso….muito obrigada!!!!
      vi que você achou dificuldade para tingir de preto a massa,no começo também me quebrei,mais agora uso um corante em gel que é exelente,5 gotinhas e feito,tinge uma bola do tamanho da bola de tênis…é vendida em um tubo,da marca Arcolor Liquigel.
      espero que tenha ajudado…mandarei meus trabalhos pra seu e-mail…um abraço

    45. iracema disse:

      gostaria de saber como colar a carinha da joaninha no corpo? existe cola propria? me ajuda por favor. muito obrigada!

    46. Khatlyn disse:

      Oiii linda!
      Gostaria de saber se vc faz esses docinhos para encomenda, pois nao sou muito boa para fazer os docinhos, rsrsrrs
      Amei seus doces lindos d mais

    47. simone disse:

      olá gostaria de saber como vc faz para colar os docinhos?
      obrigada bjs!

    48. paulina disse:

      gostei muito dos docinhos gostosos…….

    49. Patrícia disse:

      Oi Claudinha tdo bem? Parabéns por tanto capricho em tudo que vc faz. Será que vc poderia me enviar a receita da Flávia por e-mail? Tentei fazer a sua mais não deu muito certo, não consegui o ponto, ficou dura e pingava óleo, apesar de ter ficado gostosa, mas ficou muito difícil de modelar, então gostaria de testar a receita dela, se vc puder me enviar te agradeço.
      Um forte abraço,
      Patrícia.

    50. neide disse:

      amei a mine. Como faço a receita dos docinhos. Vc pode me ensinar a receita. Obgda e ta e parabéns bjs

    51. ananda disse:

      Olá
      Belos trabalhos, você é uma inspiração. Não encontrei no site da Karla silvestre a receita de leite ninho. Onde encontro? Abs

    52. wandwrley disse:

      muitos lindis bonitos !!

    53. Sarah Back disse:

      Ola querida, vou passar uma dica que aprendi de uma Chef e que da aulas de decoracao de doces e biscoitos.
      Qq massa que vc queira tingir de vermelho ou preto eh sempre um problema nao eh mesmo? Entao, Para tingir de preto e ficar preto mesmo sem trabalho e sem usar 10 tubos de corante preto, sempre tinja a massa de marrom, e deixe descansar algumas horas e depois entao tinja de preto. Ficara perfeito. Com o vermelho, tinja de laranja e deixe descansar tbm, e depois entao, tinja do tom de vermelho escolhido. :) Beijos

    54. rita disse:

      como faço o laço tem alguma forminha?

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